20% CABERNET SAUVIGNON
40% SYRAH
40% GARNATXA NEGRA
|
S’han elaborat 8.500 ampolles de 0,75 cl.
Aquest vi prové de raïm d’una zona molt concreta de la Vall de Rials, de dues finques: Vilavinyes i La Molassa. Les produccions estan molt controlades per aconseguir tant estructura com equilibri. El cupatge final varia en funció de la maduresa de les diferents varietats.
La base varietal la formen la Garnatxa negra i el Syrah complementats amb el Cabernet Sauvignon. La criança s’ha realitzat en bótes de roure francés de 300, 400 i 500 litres durant 14 mesos.
Color cirera fosc, nas d’aroma profund, fruits negres (pruna, figa), balsàmic i notes especiades. Boca molt carnosa, glicèrica, sedosa. Gran equilibri i estructura. Final llarg, elegant amb matissos de regalèssia i fumats.
Bon maridatge amb plats de carn a la brasa o al forn, guisats de caça, formatges, ....
|
Amb personalitat, mediterrani i modern. |
|
