|
50 % SYRAH
50 % PANSA BLANCA
El raïm prové de vinyes pròpies on treballem de manera ecològica.
El vi base s’ha criat en inoxidable amb les pròpies lies fines des del mes de setembre fins el febrer per donar-li untuositat, volum i millor evolució al pas del temps. La segona fermentació ha tingut lloc en dipòsit inoxidable durant dos mesos més per assolir el punt l’agulla desitjat. De color vermell clar amb reflexos asalmonats, molt delicat i atractiu, amb nas d’elevada intensitat on destaquen fruits vermells dolços (maduixa, gerds), floral (violeta), i lies fines, molt original. En boca és fresc i amb molt de sabor, caracteritzat per l’original punt d’agulla natural que intensifica totes les sensacions invitant a tornar-lo a beure.
Únic com aperitiu, ideal per acompanyar plats lleugers, amanides, pastes o arrossos.
Es comercialitza a partir del març del 2012.
|
Delicat, fresc, informal i molt agradable ! |
|
