La bodega Alella Vinícola ha preparado una cena maridaje con el doble objetivo de enseñar a sus clientes como preparar la comida típica navideña de Cataluña, y de mostrar cual es el vino más adecuado para acompañar cada plato. El acto tendrá lugar en el Celler Marfil, el restaurante propio que se encuentra en el mismo edificio en el que se elaboran los vinos, y lo dirigirá la sumiller Rosa Vila. Se servirán un aperitivo, “escudella”, “carn d’olla”, pollo de corral con ciruelas y piñones, y un postre; el cocinero del restaurante explicará los platos a los comensales, la sumiller expondrá la harmonía de cada plato con los vinos de la casa y Xavier García, el enólogo de Alella Vinícola, dará explicaciones sobre las características de cada vino. Con esta cena, que tendrá lugar el miércoles 21 de diciembre a las 21.30h y que costará 27 euros, la bodega inicia una serie de actos similares que se irán sucediendo una vez al mes. Aquellos que quieran inscribirse deben hacerlo a comercial@alellavincola.com o al teléfono 93 540 38 42.

La edición 2012 de la prestigiosa guía Peñín, la guía de referencia de los vinos que se producen en España, acaba de ser publicada. Una vez más, el Marfil Molt Dolç encabeza la lista de los vinos mejor puntuados de la DO con 93 puntos. Otros vinos de esta bodega centenaria que destacan por sus puntuaciones son el Violeta y el Generoso Semi (91 puntos), el Espumoso Moscatell Dolç 2008 (90 puntos), el Generoso Seco (89 puntos), el Espumoso Blanc de Negre Brut 2008 (88 puntos) o el Espumoso Rosado Brut (87 puntos).
Xavier García, enólogo y director técnico de Alella Vinícola, se muestra satisfecho. “Estamos contentos porqué tanto los vinos más clásicos de la zona recuperados hace pocos años (los dulces y generosos), como los más innovadores (espumosos con DO Alella) han sido muy bien valorados por la crítica profesional de esta publicación, referencia mundial de los vinos españoles”.